长流与短流 2009.6.2
打着这几个字的时候,不知怎地脑际里竟蹦出‘长痛不如短痛’这样几个字来,连忙跑了去拿起壶来喝了一口水,看样子不喝一口茶水来打字的话,想打点有关壶的字都会不知道打到那里去了。 自从看到网上说某地拍卖公司把瓷身上长了一个鸡头的壶评价得好高的话以后,心里老是会犯嘀咕,啥时间在市场上遇得到,也得买上一个。媒体上说了那般东西好的话,那般东西就比杨玉环的身价还要涨得快,你想买呵,那可得花上能吃几年的粮食价,这个事确实会使人心痛。可心里想要的东西又没有,夜里一觉醒来又会去想,搞得又会难睡着,这种折磨也使人不好受。说来说去,话却转到长痛短痛上头来了,不买经常睡不着,要买就是一下痛。 汉以前,壶是没有嘴的,人们倒茶洒水就是把壶翻侧转来,茶水从壶口流出来。这个事不是那个时代的人不知道在壶身上安个嘴会好用些,而是那个时候的烧造技术上不去,那细细的空心泥巴在窑里一烧就开了裂,这就不行了。这水壶的事就泼泼洒洒过了三国。 到了二晋时期,聪明的工匠为了医治喝茶人的心理癖病,便使用了一个变通之计,他们在壶的肩头上面装上了一个假嘴,为使假嘴漂亮好看,还特地将嘴设计为一个鸡的脑袋。为啥要设计成鸡脑袋呢?因为鸡的头上会长漂亮的冠,这个冠在发音上听上去就成了‘官’,冠越做得高,‘官’就越会升得大。这个鸡首壶嘴是实心的,不会流水,原因还是因为火功技术上不去。 在南朝的一百六十余年时段里,窑工们不断地在瓷身上试图打通壶嘴的开口,我们从南朝时期的瓷器身上可以看得出,瓷器比前朝做得高了,鸡口做得张开了。须知道,这泥巴做的东西在经过烈火的锻炼过程中,不但专是泥巴里面的水份要被驱赶干净,连含在泥土之中的金属杂质也会在火的攻势下不断地运动。要想把个空心的壶嘴烧得规规矩矩,而且要使壶嘴在与壶身的连接上不存在裂缝,这在当时是件做不到的事。 这嘴鸡鸡流水的事一直挨到唐朝中期,由于窑体的不断改造,火功技术的提高,调皮的窑工们这才唱着‘向前进,窑工的责任重,喝茶的冤仇深’,终于打通了壶身与鸡鸡通水的道路。然而他们还是不敢把鸡鸡做得细腻标致,只能掐个厚厚的多边型短流。原因是做薄了会凹陷,做圆了会变型,做长了会断倒。 我们现在看到的长流壶嘴,是从北宋的中后期才被窑工们攻下来的。多么不容易啊,一个壶身上流水的鸡鸡,竟是经过了前辈们一千多年的艰辛才得有的啊。 ===
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