西湖龙井资讯平台11月5日讯:吴雅丽今年17岁,今年四月份才进入茶行上班,接触普洱茶,但却过五关斩六将,进入了“广州论茶”的总决赛。
作为广州赛区乃至全国年纪最小的晋级选手,吴雅丽对自己的晋级归功于“幸运”,“我还是一名新手,喝茶的时间不长,只是很幸运抽到的大部分是新茶。”
今年四月份吴雅丽才进入茶行上班,接触普洱茶,就能进入“广州论茶”决赛,不得不说是一个“意外”。但正是由于品茶时间短,吴雅丽时刻抱着谦虚认真的态度,努力学习,“有茶客到店里喝茶的时候,就会听他们谈论茶品的口感、汤色,向他们请教。自己也会做一些笔记,仔细对比各个茶品的区别。”
在平时品茶的过程中,吴雅丽也是遵循着标准步骤,首先看干茶,观察茶饼、芽叶、茶梗;再看汤色,注意茶汤的透明度;闻茶香,香气是否纯正悠长;然后品茶汤,熟茶是否醇滑,生茶回味层次如何;最后看叶底色泽、叶质,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度和光亮度。
的确,茶是一门艺术,有很多学问,只有靠自己不断地去摸索,多一点喝茶,品茶,看茶,聊茶,慢慢积累,才会有所收获。
目前吴雅丽也正在为论茶决赛积极准备着,由此看来,她的晋级也并非“偶然”,谦逊的态度、细致的观察、踏实的作风,都是成为茶人的必备条件。希望这个温婉的小姑娘在接下来的比赛中有好的表现。