身“吴”彩凤双飞翼 美“丽”佳肴一点通

　　——记沈阳新东方烹饪学校吴丽同学

　　编者按：10月初，“中国名厨交流大赛”在安徽亳州举行，来自全国各地近20家代表队的高手们汇聚于此，展开了一场的斗智斗勇的烹饪对决。沈阳新东方烹饪学校的吴丽同学作为赛场上唯一的一名女选手，以巾帼不让须眉之势赢得大赛金奖，当地电视台、报社等各路媒体对其进行了采访。近日笔者也有幸和这位秀外慧中的女孩子做了一次深度的交流。

　　一双灵动纯净的眼睛，两只秀美柔润的巧手，眼前的吴丽身着干净整洁的厨师服，眼神坚定而自信，娇小的身躯却似乎充盈着一股名厨的气场。

沈阳新东方烹饪学校记者采访吴丽同学

　　“颁奖的时候我真的好紧张啊，但当我听到颁奖嘉宾宣布自己获得金奖时，我心里一下子就沸腾了！”回味起自己的获奖经过吴丽依旧兴奋不已，“我这次参赛的作品是‘干菇烧梅肉’，这是我在沈阳新东方烹饪学校学习一年的初步成果。当时参加大赛的都是全国各地的高手，他们基本上都有多年的工作经验了，像我这样还是个在校学生的选手感觉身上的压力多少还是不小的。”

　　虽然话是如此，但赛场上的吴丽却是十分从容淡定的。她凭借自己原创的“干菇烧梅肉”一举获得了评委们的一致好评。“吴丽这孩子特别有悟性和自己独到的想法，这道菜就是她自己创作的。”吴丽在学校的班主任沈阳新东方烹饪学校讲师戈涛老师说。

　　“宝剑锋自磨砺出，梅花香自苦寒来”，学成厨艺并不是一蹴而就的。在学习烹饪的起始阶段，吴丽同学也曾遇到过一些困难——从未下过厨房的自己在学习刀工的过程中总会一不小心就切到手；练习翻锅时由于自己是女孩子力气小，翻锅的力道与方向很不好掌控……但一切困难都只是暂时的，吴丽不服输的个性加上老师和同学们亲切帮助，一个个问题很快迎刃而解了。

　　在采访的过程中吴丽还向记者爆料：“其实，在此之前我还参加过今年六月份在北京举行的首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛。那次是我第一次参加全国性的烹饪大赛，参赛选手都是来自全国18家新东方烹饪学校的精英。我感觉特别兴奋和紧张。那次我们沈阳新东方烹饪学校的参赛作品‘满清御鹿宴’获得了‘展台最佳创意奖’。虽然当时我只是一个小助手，但却因此开阔了眼界，这也为我本次参加中国名厨交流大赛做了一些预热。”

　　走下灶台的吴丽在平日里和老师们、同学们相处的也十分融洽。“戈涛老师给我的帮助最大，班里的男孩子们都特别照顾我。”在前不久举行的校园篮球赛上吴丽作为班里唯一的一名女同学在赛场上为一路过关斩将的兄弟们呐喊助威。

吴丽同学接受采访

　　“我小的时候特别喜欢看一部动画片《中华小当家》，每每看到小当家在料理大赛中烹饪独特的美食战胜对手时我都特别的激动。所以，在童年的梦境中，我总会幻想自己有一天也能够像小当家一样驰骋在美食殿堂。但我知道，这一切梦想的实现都要实实在在的行动。没想到今天在沈阳新东方烹饪学校，我的梦想竟然实现了！”

　　没有太多浮夸的话语，却用最实在的方式诠释了自己的烹饪梦想——这就是吴丽，一位正值妙龄的活泼女孩，她在沈阳新东方烹饪学校里成长，在中国名厨交流大赛上放飞梦想。

　　另悉：沈阳新东方烹饪学校作为新东方烹饪教育唯一出征的代表队，获得了15项金奖和5项特别金奖，参赛的20名选手全部凯旋。同时戈涛老师被大赛组委会授予“中华艺术烹饪大师”的名号，沈阳新东方烹饪学校也因在大赛中表现出众获得“杰出贡献奖”。