熏豆茶水伍子胥
                                    作者：佚   文  来源：<吴文化>
      相传2500多年前，吴国大将伍子胥曾在太湖屯兵。由于他在拉弓射箭时用力过猛，造成地上的巨石震动变形，以改成了弓弦状。当地老百姓对伍大将军屯兵苦练，看在眼里，记在心里，自发地采集了土产青毛豆肉将其烘干，以充军粮，慰劳伍军将士。将士们吃了口干，就用开水冲泡，还加些茶叶，成了香喷喷、咸津津的熏豆茶。从此，这种吃法就在太湖沿岸流传成俗。